LA IMPORTANCIA DE USAR PRODUCTOS LOCALES EN TU MENÚ

Aunque algunos lo han adoptado como una moda, cada vez es más común incluir productos locales en los menús de los restaurantes, pero más allá de una moda debería ser algo que se quede por siempre y te explicaremos por qué. La razón principal de usar productos locales para cocinar en tu restaurante es porque…

MERCADOS ORGÁNICOS ¿DÓNDE COMPRAR?

Cuando queremos mejorar nuestra calidad de vida, lo primero que pensamos es en consumir productos orgánicos, libres de toxinas, contaminantes y químicos; pero nos enfrentamos a la pregunta ¿Dónde podemos encontrarlos? Además de que puedes hacer tu despensa orgánica en Exporgánicos éste 27, 28 y 29 de junio, te recomendamos algunos lugares donde puedes encontrar…

¿Cómo maridar tus mariscos?

Todos tenemos la idea vieja de que los mariscos y las aves se maridan sólo con vino blanco, pero existen combinaciones que pueden hacer que nuestro paladar se llene de explosiones de sabor únicas, por eso en PESCAMAR te damos algunos consejos para combinar tus platillos marinos. Mariscos preparados con salsas especiadas: Además del típico…

7 tips para que tu restaurante genere nuevos clientes a través de redes sociales.

Las formas tradicionales y convencionales de consumir han evolucionado; las nuevas generaciones han modificado sus hábitos y costumbres, por lo que están dispuestos a experimentar nuevas formas de experiencias y más al momento de elegir qué comer, quieren probar de todo tipo de alimentos de forma inmediata, y que sean punto decisivo en referencia entre los comensales. Para…

Top 10 de restaurantes orgánicos en la CDMX

Comer rico y saludable es lo de hoy y en la Ciudad de México quien quiera hacerlo tiene varias opciones. Te presentamos algunas propuestas culinarias que ofrecen exclusivamente platillos y productos orgánicos. 1.- Orígenes Orgánicos Orígenes Orgánicos se distingue por tener una cocina sana con puros ingredientes orgánicos y platillos que contengan mínimas cantidades de…

¿Por qué lo orgánico es más caro?

Muchas veces preferimos optar por lo barato, y hemos escuchado esa frase “Lo barato sale caro”, y es que cuando de salud se trata, escatimar jamás será una opción; así que es momento de revalorar lo que comemos, pues es de donde obtenemos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, si bien los alimentos orgánicos son…

RESTAURANTES MEXICANOS QUE CONQUISTARON USA

Hace unos días fue el cumpleaños de nuestro querido Presidente vecino Donald Trump, cuyas políticas migratorias y postura ante los latinos han sido hirientes para nuestro orgullo Nacional, así que es un buen momento para nombrar algunos de los restaurantes que han conquistado el estómago de nuestro país vecino.   1.- Cosme.   El prestigioso…

Tipos de sal y sus Propiedades

Los últimos años, los médicos e instituciones de gobierno, nos han llamado a disminuir e incluso omitir el uso de la sal en nuestros alimentos, pero si bien su consumo en exceso es dañino, la falta de ésta puede resultar perjudicial para la salud, pues aporta diferentes beneficios, además que existen diversos tipos de sal….

Por qué vender productos orgánicos es un buen negocio

SI bien comenzó como una moda un tanto “hipster” , el consumo deproductos orgánicos se ha ido convirtiendo en un modo de vida, pues ahora podemos encontrar en el mercado, no sólo alimentos, también productos de cuidado personal como cremas humectantes y jabones. Pero ¿Es Un buen negocio? Uno de los riesgos, de que algo…

¿Cómo catar vino?

Beber vino es todo un ritual que pocos conocen verdaderamente, por eso nosotros te decimos cuál es la manera correcata de catar un vino. 1.-Reconocer su acidez: Dependiendo de la zona donde se hayan cultivado sus uvas, reciben cierta cantidad de horas de luz del sol, y eso afecta su dulzor o acidez, entre menos…

¿Qué es la pesca responsable?

Podría sonar simple, pero pescar de manera responsable tiene un trasfondo bastante complicado, tanto que diversas organizaciones como la FAO y Greenpeace han creado documentos llamados Código de ética.   Pero a qué nos referimos con Pesca Responsable   En pocas palabras, es el desarrollo de la actividad pesquera que puede llevarse a cabo indefinidamente…

Apps Ecológicas

Actualmente no podemos concebir nuestra vida sin nuestro smartphone, sin embargo no sólo nos sirve para comunicarnos, tomarnos selfies y jugar Pokemon GO, también es una herramienta útil para cuidar el planeta, aquí te mostramos algunas apps que te pueden ayudar a tener un lugar mejor para vivir. GoodGuide Es una aplicación que te muestra…