Guía Práctica para comer Langosta, y no morir (de pena) en el intento

O.k. Sabemos que no todos los días vamos a comer langosta, lo más probable es que será en alguna ocasión especial, pues no son parte de nuestro menú habitual, pero habrá un momento donde esto puede salvarte del suicidio social. 1.- Vístete de acuerdo a la ocasión Si comes langosta normalmente va a ser en…

Guía Básica Para comprar Pescados y Mariscos

  México tiene una rica variedad de pescados y mariscos, nos encontramos rodeados de costas y nos es muy fácil decidir comprar estos productos, pero en realidad existen ciertos puntos que debes cuidar a la hora de comprarlos, pues si no pones atención puedes comprar productos en mal estado y no saberlo, por eso nosotros…

¿Cómo iniciar tu negocio de Productos Orgánicos?

Según el Consejo Nacional de la Producción Orgánica (CNPO), México exporta, actualmente, 600 millones de dólares en productos orgánicos, ocupan 512,246 hectáreas para su cultivo, y crea más de 245,000 empleos anualmente. Los alimentos nacionales más cotizados son, la miel, el aguacate, el café, y el vino, en palabras del Secretario de la mesa directiva…

5 RAZONES PARA TENER UN RESTAURANTE

Emprender se ha vuelto un tema recurrente entre los jóvenes que están por terminar la Universidad, pues el actual panorama del empleo no resulta ser lo que ellos piensan, así que deciden emprender un negocio en vez de trabajar para alguien “ser su propio jefe”. Una de estas opciones son los restaurantes y nosotros te…

¿Cómo Diseñar un Menú Exitoso?

El menú es la carta de presentación de tu restaurante, no es solo donde verán lo que vendes y su precio, es donde conocerán el concepto de tu restaurante, tu valor agregado, lo que te hace diferente a los demás, y la personalidad de tu negocio.   No es lo mismo una lona colgada, con…

¿PESCADO NACIONAL O PESCADO CHINO?

Existen muchos mitos (y también muchas realidades) sobre los productos provenientes de china, desde la baja calidad, hasta contaminación y riesgos para la salud, y el pescado no es una de las excepciones. Uno de los pescados más consumidos provenientes de Asia, en México es el Basa Oriental, conocido como Pez Panga o “Tra”, esto…

ORGÁNICOS V.S. TRANSGÉNICOS

Un tema bastante extenso, importante, y a la vez complicado y de mucho cuidado, pues los alimentos transgénicos desde la primera vez que escuchamos su nombre, hasta ahora y seguramente durante el futuro, han sido satanizados, y es completamente lógico.   Saber que lo que tú te estás comiendo, que crees que es “natural” porque…